Nicolas Prevel — chef de cuisine (expédition & premium), auteur & photographe.
Je transforme mes voyages en récits, aquarelles et images.
Portfolio
Un regard à travers mon objectif
Chaque image raconte une histoire — des instants saisis sur le vif, entre terrain, voyage et observation. Parcourez une sélection de projets qui reflètent mon univers et ma manière de raconter le réel.
Entre mer, routes secondaires et cuisines improvisées
FAQ
Des questions ?
Voici les questions que l’on me pose le plus souvent avant d’aller plus loin. Si quelque chose n’est pas clair, le plus simple reste de me contacter directement.
© Nicolas Prevel
Où je travaille actuellement ?
https://www.hattvikalodge.no/no/restaurant-fangst/
Où trouver mon doctorat en ligne ?
https://theses.hal.science/tel-01333630/
Quel est mon prochain voyage ?
Patagonie & Andes — Puerto Natales → Mendoza 22 janvier – 13 mars 2027 Itinéraire complet : • 22–23 janvier : Paris → Buenos Aires — vol international. • 23 janvier : Buenos Aires → El Calafate — vol intérieur. • 24–25 janvier : Puerto Natales — bus depuis El Calafate. • 26–30 janvier : Trek W, Torres del Paine — quatre nuits en tente louée. • 30 janvier : retour à Puerto Natales et nuit sur place. • 31 janvier–1er février : El Calafate — glacier Perito Moreno. • 2–6 février : El Chaltén — randonnées. • 7 février : Los Antiguos → Chile Chico — passage de la frontière Argentine–Chili. • 8–10 février : Puerto Río Tranquilo — Capillas de Mármol. • 11 février : Villa Cerro Castillo — au pied du massif. • 12 février : Coyhaique — repos et courses. • 13–15 février : Puyuhuapi / Queulat — randonnées et glacier suspendu. • 16–17 février : Chaitén / Pumalín — volcan Chaitén et forêts. • 18–19 février : Futaleufú — rafting et randonnées. • 20–22 février : Trevelin / Esquel / Los Alerces — retour en Argentine. • 23–25 février : El Bolsón — marchés, ferme et Cajón del Azul. • 26–28 février : Bariloche — Circuito Chico et randonnée. • 1er mars : Villa La Angostura — route des Sept Lacs. • 2–3 mars : San Martín de los Andes — Lago Lácar et volcan Lanín. • Puis San Martín → Neuquén → Mendoza — bus et bus de nuit. • 5–6 mars : Mendoza — cours d’asado et repos. • Valle de Uco → Estancia — vins, équitation et immersion dans la vie gaucho. • Fin de parcours : Buenos Aires et San Antonio de Areco, avant le retour du 13 mars.
Où suivre mes projets, récits et images ?
Les projets en cours, les récits de voyage, les images et les publications sont regroupés ici, sur Science to Sea. Selon les formats, certains contenus sont aussi partagés sur mes réseaux et plateformes associées, toujours en lien avec le terrain, l’écriture et le temps long.
Comment me contacter ou proposer une collaboration ?
Le plus simple est de passer par la page Contact. Je lis personnellement chaque message, qu’il s’agisse d’une question, d’un échange d’idées ou d’une proposition de collaboration liée à l’écriture, au voyage ou à la cuisine.
Où je travaille actuellement ?
https://www.hattvikalodge.no/no/restaurant-fangst/
Où trouver mon doctorat en ligne ?
https://theses.hal.science/tel-01333630/
Quel est mon prochain voyage ?
Patagonie & Andes — Puerto Natales → Mendoza 22 janvier – 13 mars 2027 Itinéraire complet : • 22–23 janvier : Paris → Buenos Aires — vol international. • 23 janvier : Buenos Aires → El Calafate — vol intérieur. • 24–25 janvier : Puerto Natales — bus depuis El Calafate. • 26–30 janvier : Trek W, Torres del Paine — quatre nuits en tente louée. • 30 janvier : retour à Puerto Natales et nuit sur place. • 31 janvier–1er février : El Calafate — glacier Perito Moreno. • 2–6 février : El Chaltén — randonnées. • 7 février : Los Antiguos → Chile Chico — passage de la frontière Argentine–Chili. • 8–10 février : Puerto Río Tranquilo — Capillas de Mármol. • 11 février : Villa Cerro Castillo — au pied du massif. • 12 février : Coyhaique — repos et courses. • 13–15 février : Puyuhuapi / Queulat — randonnées et glacier suspendu. • 16–17 février : Chaitén / Pumalín — volcan Chaitén et forêts. • 18–19 février : Futaleufú — rafting et randonnées. • 20–22 février : Trevelin / Esquel / Los Alerces — retour en Argentine. • 23–25 février : El Bolsón — marchés, ferme et Cajón del Azul. • 26–28 février : Bariloche — Circuito Chico et randonnée. • 1er mars : Villa La Angostura — route des Sept Lacs. • 2–3 mars : San Martín de los Andes — Lago Lácar et volcan Lanín. • Puis San Martín → Neuquén → Mendoza — bus et bus de nuit. • 5–6 mars : Mendoza — cours d’asado et repos. • Valle de Uco → Estancia — vins, équitation et immersion dans la vie gaucho. • Fin de parcours : Buenos Aires et San Antonio de Areco, avant le retour du 13 mars.
Où suivre mes projets, récits et images ?
Les projets en cours, les récits de voyage, les images et les publications sont regroupés ici, sur Science to Sea. Selon les formats, certains contenus sont aussi partagés sur mes réseaux et plateformes associées, toujours en lien avec le terrain, l’écriture et le temps long.
Comment me contacter ou proposer une collaboration ?
Le plus simple est de passer par la page Contact. Je lis personnellement chaque message, qu’il s’agisse d’une question, d’un échange d’idées ou d’une proposition de collaboration liée à l’écriture, au voyage ou à la cuisine.